Lokaal gemaakte pindapasta tegen ondervoeding
Gezonde voeding voor ondervoede kinderen
De primaire doelgroep van het Pindapasta Project zijn binnen- en buitenlandse NGO’s die actief zijn in Afghanistan en momenteel pindapasta inkopen bij grote organisaties zoals de Verenigde Naties of Unicef. Het doel is om 80% van de productie te verkopen aan deze NGO’s en de resterende 20% binnen de eigen organisatie te verspreiden.
Daarnaast richt het project zich direct op ondervoede kinderen en hun gezinnen, met name in de eerste 1000 dagen van het leven van een kind. Moeders krijgen ook training in voeding en hygiëne om langdurige verbeteringen in de gezondheid van hun kinderen te realiseren.
Groeiachterstand door ondervoeding
In Afghanistan lijden veel jonge kinderen aan ernstige ondervoeding. Dit komt door een gebrek aan voedzame voeding en een zwakke voedselzekerheid. Ondervoeding leidt tot groeiachterstanden, verminderde weerstand tegen ziektes en blijvende ontwikkelingsproblemen, vooral in de cruciale eerste 1000 dagen van het leven van een kind.
Een holistische benadering
Het is essentieel om dit probleem aan te pakken, omdat de eerste levensjaren bepalend zijn voor de fysieke en cognitieve ontwikkeling van een kind. Zonder tijdige interventie kunnen kinderen levenslange gezondheidsproblemen krijgen en hun volledige potentieel niet bereiken. Door lokale productie van pindapasta wordt niet alleen de ondervoeding bestreden, maar ook de Afghaanse economie versterkt en de afhankelijkheid van dure import verminderd.
Pindapasta: een unieke aanpak
In plaats van dure import wordt de pasta geproduceerd met lokale ingrediënten en Afghaans personeel, wat zowel de voedselzekerheid als de economie versterkt .
Het project richt zich op twee kernstrategieën:
• Productie en distributie: 80% van de pindapasta wordt verkocht aan NGO’s die ondervoede kinderen ondersteunen, terwijl 20% direct aan kwetsbare gezinnen wordt verstrekt via de eigen programma’s.
• Educatie en duurzaamheid: Moeders ontvangen training in voeding, hygiëne en duurzame landbouw, zodat gezinnen structureel zelfredzaam worden en ondervoeding op lange termijn wordt teruggedrongen .
Deze aanpak zorgt ervoor dat kinderen de essentiële voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben en dat de lokale gemeenschap profiteert van werkgelegenheid en economische groei.
De kracht van pindapasta
De pindapasta die in onze fabriek wordt gemaakt is een ‘RUTF’ (Ready-to-Use Therapeutic Food) – bedoeld om ernstig ondervoede kinderen snel en effectief te behandelen met een energierijke, kant-en-klare voedingsoplossing.
Monitoring van groei
MUAC (Mid-Upper Arm Circumference) is een eenvoudige en snelle meetmethode waarbij de omtrek van de bovenarm wordt gemeten om ondervoeding bij kinderen vast te stellen.
Ondersteuning voor moeders
Moeders ontvangen training in voeding, hygiëne en duurzame landbouw, zodat gezinnen structureel zelfredzaam worden en ondervoeding op lange termijn wordt teruggedrongen .
Amina, een alleenstaande moeder met drie kinderen, zag haar gezin lijden onder extreme ondervoeding.
“Door het Pindapasta Project kreeg mijn jongste zoon toegang tot de therapeutische pindapasta, waardoor zijn gezondheid snel verbeterde. Ik wist niet hoe ik mijn kinderen gezond kon houden, maar nu heb ik hoop en kennis om ze een betere toekomst te geven.”
ONZE AANPAK
Sinds 2014 traint Village of Peace Afghanen om hun land op te bouwen. Onze aanpak is holistisch. Vanzelfsprekend voorzien we in eten, medische zorg en onderdak waar nodig, maar de focus ligt op onderwijs, voorlichting, het verbouwen van voedsel en het vinden van een baan. Ons streven: voor alle alleenstaande vrouwen en hun kinderen een gezond en zelfstandig bestaan.
Wetenschappelijke onderbouwing van impact
Om onze trainingen en projecten zo goed mogelijk af te stemmen op de locale situatie en de doelgroep werken we nauw samen met Wageningen University & Research (WUR) en SEEDS Afghanistan. Op basis van wetenschappelijk onderzoek meten zij de effectiviteit en impact van onze programma’s en geven zij adviezen voor mogelijke verbeteringen. Zo werken we samen aan duurzame impact op voedselzekerheid en levenskwaliteit in Afghanistan.
Waarom Village of Peace?
Het Pindapasta Project redt levens door ondervoeding bij jonge kinderen in Afghanistan aan te pakken met lokale productie van voedzame pindapasta (RUTF). Dit biedt niet alleen directe hulp, maar versterkt ook de lokale economie en vermindert afhankelijkheid van import. Door moeders te trainen in voeding en hygiëne, zorgt het project voor een duurzame impact. Jouw steun helpt ondervoede kinderen, creëert werkgelegenheid en bouwt aan een gezondere toekomst voor hele gezinnen.
“Onze visie voor de pindapastafabriek in Afghanistan: Waar pindapasta niet alleen voedt, maar ook hoop en duurzame verandering brengt.”
Vanuit ondervoeding naar zelfredzaamheid
In Afghanistan staan weduwen en wezen aan de onderkant van de samenleving. Het is voor hen een dagelijkse strijd om aan eten te komen, met ondervoeding als gevolg. Wij helpen deze vrouwen verandering te brengen in hun situatie. Vaak betekent dat eerst: noodhulp.
Daarna trainen we hen middels praktijkonderwijs en helpen we ze een voedselzeker bestaan op te bouwen.
Zo werken ze zelf aan hun zelfredzaamheid en kunnen ze weer hun plek in de Afghaanse maatschappij innemen. Voedselzekerheid is de springplank naar een gezond en zelfstandig bestaan. Voor de weduwe en haar kinderen, maar ook voor haar directe netwerk. Zo maakt zij uiteindelijk lokaal een verschil.
